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최근 건강식품으로 주목받고 있는 얌빈은 멕시코 감자, 히카마라고도 불리는 덩굴성 뿌리채소입니다. 아삭한 식감과 시원한 맛으로 샐러드나 생채로 인기가 많으며, 다이어트와 장 건강 개선에도 효과적입니다. 이번 글에서는 얌빈의 파종 시기와 거름 주는 방법을 꼼꼼히 알아보겠습니다.
얌빈 파종 최적 시기는 언제일까?
얌빈은 기온이 따뜻해지는 봄철에 파종하는 것이 좋습니다. 특히 지온이 18℃ 이상일 때 가장 적합하며, 일반적으로 남부지방은 5월 초순, 중부지방은 5월 중순에서 6월 초순까지가 적기입니다17. 이 시기를 놓치면 생육기간이 짧아져 수확량이 줄어들 수 있으니 주의하세요.
지역별 얌빈 파종 적기
- 남부지방: 5월 초순 전후
- 중부지방: 5월 중순 ~ 6월 초순
- 하우스 재배: 4월 하순부터 가능
파종 방법 선택하기
얌빈은 직파와 육묘 이식 두 가지 방법이 있습니다.
- 직파 재배: 씨앗을 직접 밭에 심는 방식으로 구근 모양이 균일하게 자랍니다.
- 육묘 이식: 모종을 키워 본밭에 옮겨 심는 방식이며, 구근이 여러 개 형성될 가능성이 있습니다.
얌빈 재배를 위한 토양 준비하기
얌빈은 배수가 잘 되는 비옥한 사질토양에서 가장 잘 자랍니다15. 토양 준비 시 다음 사항을 꼭 지켜주세요.
- 퇴비를 충분히 섞어 유기물을 보충합니다.
- 흑색 비닐 멀칭을 하면 잡초 방제와 수분 유지에 도움이 됩니다.
- 토양의 pH는 중성~약산성(6.0~7.0)이 적합합니다.
토양 준비 체크리스트✅
- 퇴비 추가하기
- 흑색 비닐 멀칭하기
- 배수로 정비하기
- pH 조절하기(필요시 석회 사용)
얌빈 거름 주는 방법과 비료 사용량 안내🌿
얌빈은 질소가 과다하면 덩굴만 무성해지고 구근 성장이 저하됩니다. 따라서 균형 잡힌 비료 관리가 중요합니다48.
거름 주는 방법 (300평 기준)
| 비료 종류 | 사용량(300평 기준) |
|---|---|
| 원예용 복합비료(NPK) | 4포 (80kg) |
| 유박(유기질 비료) | 8포 (160kg) |
| 퇴비(농협퇴비) | 50포 (1톤) |
거름 주기 팁!
- 파종 2주 전 밑거름으로 전량 살포 후 경운합니다.
- 생육 중 웃거름은 질소 비료를 소량 추가합니다.
- 칼륨 성분이 많은 비료가 구근 성장에 도움됩니다.
얌빈 생육 관리 및 병충해 예방하기🛡️
얌빈은 특별한 병충해가 거의 없으나, 초기 습해 관리가 중요합니다.
- 발아 초기 배수 철저히 관리하기.
- 덩굴이 자라면 지주대를 설치하여 관리하세요.
- 꽃과 열매 제거로 구근 성장을 촉진하세요.
얌빈 수확 시기와 보관법🥔✨
얌빈은 보통 파종 후 약 130~150일 후 수확 가능하며, 첫 서리 전에 반드시 수확해야 합니다
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